芋煮会しました✨
東北出身者なら共感すると思いますが、
BBQより芋煮会でした。
秋に河川などに集まって、
主に里芋を使った鍋と
その他の料理を作って
食べるのが芋煮会です。
BBQと言っても同じですが、
メインは「芋煮」なので、
芋煮会。
東北出身者で話してた時、
そういう話になって、
「BBQじゃなくて芋煮だよね」
と盛り上がり、芋煮会しました✨
また、芋煮は同じ東北でも
地域によって、具や味付けが違います。
なのに、集まる目的や
芋煮会というイベント名が
同じなのも興味深いですね。
昨日は、山形出身の芋煮女子による
山形芋煮：牛肉しょうゆ味
を作って、食べました♪
材料は
里芋、牛肉、こんにゃく、ねぎ
味付けは
醤油、砂糖、お酒
シメは
残った汁にカレールウを入れて、
うどんを入れれば
カレーうどんにしました✨
昨日は天気も良く、
野外で食べるお料理は
美味しいですね♪
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