サラリーマンしながら、着実に副収入源を構築し、 投資と合わせて、マルチインカム（複数の収入源） を構築しています。

毎度、週末の料理はパパ担当です。

妻が法事で早朝から夜まで不在💦

朝昼晩ごはん、１歳＆４歳相手に

奮闘しました💦

 

といいつつ、さすがの妻は

チンするだけの煮物や

おかずを昨晩から作ってくれました。

 

我が妻ながら、世界一✨

気が利く妻なんです♥

 

さて、夕飯は４歳児のリクエストで

パパ定番の「焼きそば」

冷蔵庫をチェックし、

キャベツとネギが見えたので、

あとは麺だけ買って来ればいいねと

 

１歳児＆４歳児抱えてスーパーへ。

麺と豚バラ肉、もやしを買い、

自宅に戻って早速料理開始♪

 

あれ？

 

キャベツじゃなくて、

レタスだった・・・。

 

黄緑色のまあるい野菜が見えたので

てっきりキャベツかと・・。

 

しょうがないので、

レタス焼きそば

作っちゃいました✌

 

【レシピ】
焼きそば
もやし
レタス
ネギ
ピーマン
豚バラ

【作り方】
豚バラは一口大に切る
レタスは短冊切りやざく切りで。
わからなければ、「一口大」で。
ピーマンは細切りで。

フライパンを火にかけ、油を入れ、肉を炒める。

今回は火が通りやすい野菜なのですぐ投入。
もやし以外をここで（レタス、ネギ、ピーマン）投入します。

肉に火が通ったら、焼きそばの麺を投入。
軽く炒めたら、水を入れ、もやしを入れます。

このタイミングでもやしを入れると、シャキシャキ感がいい感じです♪
水はしっかり計った方が私は失敗が少ないです。

水分が抜けたら、火を弱火にするか、止めてしまい、
ソース粉を入れます。

我が家では、麺３玉に対し、ソースは２袋にします。
子ども様にうす味にしています。

1歳児はそれでも味が濃いので、ごはんと混ぜてそばめしにしました♪

１歳児＆４歳児も麺好きなので、ぺろりと食べちゃいます😁

今回は、料理風景を動画で撮ったので、料理苦手な方は参考にしてみてください。

結構、適当につくっても美味しくできますよ✨

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