まさかの2週連続「たかし屋」
しかも、
まさかの2週連続「たかしの黒」
魚介系しょうゆ豚骨です。
浮いてる背脂+玉葱+天かす+小エビが
絶妙過ぎてリピートです。
天かす+小エビが
天ぷらの風味を醸し出し
これがうまい!
豚骨ラーメンに天ぷらが合うかといえば
微妙かもしれませんが、魚介系スープのおかげで
天ぷらがマッチします。
つまり、天かす+小エビがマッチするのです!
このスープ、マジで癖になる💦
そして、今日の学びは
マインドフルネス。
その前に、ラーメンで
オナカフルネスしましょ😁
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